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20多家休闲食品店暗战婺城
发布日期:2011年07月26日 消息来源:金华日报 阅读 1736  
在金华市区西市街的一家休闲食品店里,陈列着20多类300多种休闲食品,这些食品深受女性消费者喜欢。来伊份、欧味多、妮当家……这些主要来自香港、上海等地的休闲食品品牌,今年以来加快了在婺城“跑马圈地”的速度。

休闲食品店越开越多

7月23日晚8时许,两名小伙子来到金华市区东莱路的妮当家,买走了4份参加团购的话梅(每份约500g)。店主张洪辉告诉记者,这两名小伙子买走的话梅原价18元,团购价9.9元,这个价格卖出去是亏本的。他说,之所以亏本买卖也做,是因为他的店才开一个月,现在又处于淡季,想通过团购来提升店里的人气和知名度。记者在这间20多平方米的店里看到,柜台上摆放着各式各样的休闲食品,不少食品在超市是买不到的。“现在一天才200元左右的销售额,差不多还要再熬两个月,生意才会进入旺季。”张洪辉说。

据了解,像张洪辉开的这类休闲食品店婺城今年至少增加了十来家。其中来自上海的来伊份去年在婺城开出两家后,最近几个月又开出了6家,总数已达8家。同是来自上海的欧味多,目前在金华市区的乐购和乐天玛特超市各开了一家。据该公司一位刘姓主管介绍,下半年打算在家乐福超市开业时再开一家。据金华优之良品商贸有限公司总经理陶永辉和妮当家的负责人张洪辉统计,目前市区已有20多家加盟香港和上海等地的休闲食品专卖店。这类休闲食品店卖的休闲食品至少有上百种,生意好的时候,一天营业额可达上万元。不过,现在正处淡季,一天数百元的营业额也是常有的事。

各店之间竞争激烈

“目前我国的消费文化正在发生改变,这背后蕴藏着很多新商机。”对于这类小店的火暴,业内人士认为,现在人们购买东西不再是纯粹的消费,而是成了一种享受和情调。像休闲食品店中的一些时尚、新颖的元素就特别容易吸引年轻人,而且其他年龄段的人也会被吸引,也会开始这种消费体验。

“现在喜欢吃零食的不仅仅是小孩,大人也是零食的消费者,特别是年轻人。”张洪辉告诉记者。陶永辉的说法和张洪辉有一些不同:优之良品卖的是中高档休闲食品,常到他店里消费的主要是三四十岁的女性,相对年轻人,她们的购买力更强。他说,优之良品在金华开了10多年,这其间,也出现过不少同行,有一些坚持下来,有一些已消失。相对杭州、宁波等省内城市居民的消费能力,婺城居民的消费能力要弱一些。像优之良品杭州的代理商开了十几家店,宁波的代理商开了8家,而他只开了两家,接下去打算在义乌和永康各开一家。采访中,有一位店主得知来伊份今年在婺城又开了6家时,直说这类休闲食品店现在越开越多,都快要没“饭”吃了。
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